ריבועי נפוליאון

מתכון מעולה להכנת ריבועי נפוליאון / מילפיי / קרמשניט. כל השמות מובילים לאותו מתכון. תהנו!

ריבועי נפוליאון / מילפיי / קרמשניט

זמן הכנה: 20 דקות.
זמן בישול: 25 דקות.
מספר מנות: 15ריבועים

מרכיבים:
למילוי קרם וניל:
1/2 ליטר שמנת מתוקה
1 כוס חלב
1 פודינג וניל
שתי טיפות תמצית וניל מרוכז
1 כף סוכר

לציפוי סוכר:
100 גרם אבקת סוכר
מעט מים רותחים
טיפה תמצית וניל
1 כפית סירופ מייפל
1 כפית סירופ קרמל

הוראות:
1. להשתמש בקילו בצק עלים משובח. לחתוך לריבועים ולסדר על 2 תבניות אפייה מרופדות. לחורר את הריבועים בעזרת מזלג שלא יתפחו ולפזר סוכר מכל הלב. לאפות בחום של 200 מעלות עד להזהבה ולצנן.
2. מילוי קרם וניל: להקציף את המרכיבים לקרם יציב ולהעביר לשקית זילוף עם צנטר כוכב. לזלף על ריבוע קרם ולכסות בריבוע נוסף. לפזר מעל אבקת סוכר או לצפות בציפוי סוכר.
3. ציפוי סוכר: לערבב את כל המרכיבים בצלוחית ולקשקש עם הכף מעל הריבועים. אפשר גם לקשט בשוקולד מומס בשקית זילוף.

ריבועי נפוליאון / מילפיי / קרמשניט

ריבועי נפוליאון / מילפיי / קרמשניט

ריבועי נפוליאון / מילפיי / קרמשניט

מקור: אילנית גואברה.

למתכונים מומלצים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נשמח אם תעשו לייק 🙂 זה חשוב לנו מאוד. תודה רבה!