קיש פלפלים וגבינות

מתכון נהדר לקיש קל. קיש פלפלים וגבינות. המראה מרשים ביותר והטעמים נהדרים. תהנו!

קיש פלפלים וגבינות

מרכיבים:

תבנית מתפרקת להכנת פאי קוטר 24 ס”מ.

לבצק:
300 גרם קמח
200 גרם חמאה
1 ביצה
קורט מלח

למילוי:
220 גרם גבינה  9%
100 מ”ל שמנת חמוצה
200 גרם פתיתים עמק
קורט מלח ופלפל
3 פלפלים חתוכים לפרוסות
1 ביצה

הוראות:

להכנת הבצק:
1. מעבדים את החמאה במיקסר עם וובמשך 3 דקות
2. מוסיפים את הביצה, המלח והקמח ומעבדים עד לקבלת בצק אחיד.
3. משטחים אותו מעט.
4. מכסים בניילון נצמד ומכניסים למקפיא למשך 15 דקות.

להכנת המלית:
1. מערבבים בקערה את כל חומרי המלית ללא הפלפלים ומניחים בצד.
2. מחממים תנור ל-180 מעלות.
3. חותכים את הפלפלים לפרוסות.

להרכבת הקיש:
1. מוציאים את הבצק מהמקפיא ומרדד לגודל התבנית בין שני ניירות אפייה.
2. מכניסים את הבצק לתבנית ומהדקים. מניחים במקפיא ל 10 דקות.
3. מוציאים מהמקפיא ומניחים כשכבה ראשונה את הפלפלים.
4. שכבה שניה – את המילוי.
5. שכבה השלישית עוד רצועות פלפלים.
6. ניתן לפזר מעל גם מעט פתיתי גבינה צהובה.
7. מעבירים לתנור לאפייה המשך 40 דקות וקבלת הזהבה.

מקור: Baking Adventures

למתכונים מומלצים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *