רולדות שמרים מהירות

מתכון מעולה, רולדות שמרים מהירות ללא התפחה. יוצאות חמות, מדהימות וטעימות!

רולדות שמרים

זמן הכנה 20 דקות
זמן בישול 45 דקות
מנות: 4 רולדות

מרכיבים:
1 ק"ג קמח מנופה
קורט מלח
200 גרם מרגרינה רכה חתוכה לקוביות
1/4 כוס סוכר
1 כוס שמן
2 ביצים
2 כפות שמרים יבשים
1 כוס מים פושרים

הוראות:
1. כוס מידה של 240 מ"ל.

2. ללוש היטב ביד או במיקסר את כל המצרכים לבצק אחיד, אם לשים במיקסר והבצק לא התאחד מספיק אז להוציא מהקערה וללוש מעט על השיש עד לקבלת בצק אחיד, רך וחלק.

3. לחלק את הבצק ל – 8 חלקים שווים, הבצק רך, נעים ושומני מספיק שאין צורך לקמח את השיש, לרדד כל חלק למלבן דק, למרוח ממרח שוקולד ואפשר גם לפזר אגוזי מלך קצוצים, לגלגל לגלילים, כל 2 גלילים כאלה ללפף אחד עם השני וליצור בורג , מכל 2 גלילים מתקבלת רולדה אחת, בסה"כ 4 רולדות.

4. להניח בתבנית על נייר אפייה, או בתבניות אינגליש קייק מרופדות בנייר אפייה, למרוח את הרולדות בביצה טרופה ולהכניס לתנור מחומם מראש ל – 180 מעלות, אחרי כרבע שעה בערך, כאשר הרולדות מתחילות להזהיב מעט , מסובבים את התבנית, מנמיכים חום תנור ל – 150 מעלות ואופים עד השחמה יפה בערך 40-45 דקות. כשהרולדות מתקררות לחתוך בעדינות כי הבצק יוצא מין פריך כזה וכמו בצק שק"ם לדוגמא הוא נשבר ומתפורר מעט. ניתן לעטוף היטב בנייר כסף ושקית ניילון כשהרולדות קרות ולשמור במקפיא.

מקור: Linda's Home Made

למתכונים מומלצים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נשמח אם תעשו לייק 🙂 זה חשוב לנו מאוד. תודה רבה!