בצל ממולא באורז

מתכון לתוספת צד נהדרת של בצל ממולא באורז. קל להכנה ותוספת צמחונית נהדרת. בתאבון!

בצל ממולא באורז

בצל ממולא באורז
מנה תוספות
מטבח ישראלי
זמן הכנה 25 דקות
זמן בישול 50 דקות
מנות
מרכיבים
  • 8 בצלים ארוכים
  • 5 כפות שמן
  • 2 יחידות עגבניה חתוכות לקוביות
  • 5 כפות סלרי עלים וגיבעולים קצוץ דק
  • 2 כף סוכר
  • 1 מלח לימון או חצי לימון
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 3 כוסות אורז
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית פפריקה
  • 2 כפית מלח
  • 1 כף מרק עוף
  • 1 פפריקה
  • 1 מלח
מנה תוספות
מטבח ישראלי
זמן הכנה 25 דקות
זמן בישול 50 דקות
מנות
מרכיבים
  • 8 בצלים ארוכים
  • 5 כפות שמן
  • 2 יחידות עגבניה חתוכות לקוביות
  • 5 כפות סלרי עלים וגיבעולים קצוץ דק
  • 2 כף סוכר
  • 1 מלח לימון או חצי לימון
  • 2 כוסות מים רותחים
  • 3 כוסות אורז
  • 1/4 כפית פלפל שחור
  • 1 כפית פפריקה
  • 2 כפית מלח
  • 1 כף מרק עוף
  • 1 פפריקה
  • 1 מלח
הוראות
  1. מקלפים את הבצלים וחורצים לאורך. להרתיח במים חמים כ 7 דקות. לקרר ולפרק לגלדים.
למילוי
  1. לבשל את האורז, חצי בישול עם השמן. להוסיף את העגבניות, הסלרי, לתבל במלח, פלפל, מעט מרק עוף, כף סוכר חום, מלח לימון ולערבב. למלא את הגדלים של הבצל, לסגור טוב ולהניח בסיבוב בסיר.
  2. לשפוך לקערה שתי כוסות מים רותחים, לתבל במלח, פלפל שחור, פפריקה, כף סוכר חום, מעט שמן, מעט מלח לימון וכף מרק עוף. לערבב ולשפוך מעל הבצל בסיר. לכסות את הסיר בצלחת חסינת אש ומעל המכסה. לבשל עד שהנוזלים נגמרים. רצוי לנענע את הסיר במשך הבישול. להוציא את הצלחת ולהגיש.
הערות למתכון

מקור: אורה ארגוב.

למתכונים מומלצים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נשמח אם תעשו לייק 🙂 זה חשוב לנו מאוד. תודה רבה!