לחמניות חמאה בצורת דובונים

לחמניות חמאה בצורת דובונים – מתכון מעולה שימיס לכם ולמשפחה את הלב. תהנו!

לחמניות חמאה

לחמניות חמאה בצורת דובונים
לחמניות חמאה
מנות
לחמניות
מרכיבים
  • 4 כוסות קמח
  • 1 ביצה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 100 גרם חמאה
  • 1 כוס מים פושרים
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 2.5 כפיות שמרים יבשים
לעיטור
  • 1 קוביית שוקולד
  • מכחול דק מאוד
מנות
לחמניות
מרכיבים
  • 4 כוסות קמח
  • 1 ביצה
  • 1/2 כוס סוכר
  • 100 גרם חמאה
  • 1 כוס מים פושרים
  • 1/2 כפית אבקת אפייה
  • 2.5 כפיות שמרים יבשים
לעיטור
  • 1 קוביית שוקולד
  • מכחול דק מאוד
לחמניות חמאה
הוראות
  1. מכניסים את החמאה למיקוגל למשך דקה. בקערה, מערבבים את המים והשמרים ומוסיפים את הקמח, ביצה, סוכר, אבקת אפייה ורק בסוף את החמאה המומסת. מערבבים היטב, לשים ויוצרים כדור. מכסים ומתפיחים חצי שעה.
  2. חותכים את הבצק ל18 כדורים קטנים, בגודל כדור פינג פונג. להיעזר בסכין שלא יקרע את הבצק או קלף יעודי לחיתוך בצק.
  3. לשים כל חתיכה לכדור ומניחים כל כדור בתבנית עם שקעים משומנת או מנז'טים לאפייה כדי שהצורה הסופית תהיה עגולה ולא שטוחה.
  4. לייצירת האוזניים של הדובונים, לוקחים כדור אחד וממנו עושים מכינים כדורים קטנים. 34 כדורים בגודל של גולה.
  5. מרפדים תבנית בנייר אפייה ומניחים את כל כדורי הבצק ולצדם האוזניים. נותנים להם לתפוח כחצי שעה נוספת. מחממים תנול לחום של 170 מעלות.
  6. מצמידים לכל כדור זוג אוזניים. ניתן ללחלח את האוזניים בעזרת מברשת אפייה רטובה מעט, להצמדה קלה. אופים במשך 20 דקות.
  7. לאחר האפייה, מוציאים את מהמנז'טים. ממסים קוביית שוקולד במשך 30 שניות במיקרו. טובלים את המכחול בקצת שוקולד ומציירים פרצוף לכל לחמנייה.
הערות למתכון

מקור ותמונות: אפרת מוסקוביץ.

למתכונים מומלצים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נשמח אם תעשו לייק 🙂 זה חשוב לנו מאוד. תודה רבה!