שקשוקה ביתית קלה להכנה

שקשוקה היא בעיקר ארוחת בוקר נהדרת ליום שבת עם הילדים, אך היא טעימה לא פחות בכל זמן ובכל מקום. יש המון דרכים להכין שקשוקה והמתכונים משתנים ממשפחה למשפחה – עם רסק עגבניות, בלי רסק. עגבניות קלופות, לא קלופות ועוד שלל אפשרויות. בטוח שלא תתאכזבו מהמתכון הביתי הבא. שקשוקה ביתית קלה להכנה, נצא לדרך!

שקשוקה ביתית

שקשוקה ביתית קלה להכנה
שקשוקה ביתית קלה להכנה
זמן הכנה 12 דקות
זמן בישול 25 דקות
מנות
אנשים
מרכיבים
  • 5 ביצים
  • 800 גרם רסק עגבניות עם או בלי הקליפה. ממש לא משנה.
  • 2 כפות שמן זית
  • חופן פטרוזילה קצוצה או קצוצה גס
  • 3 שיני שום
  • 1 פלפל אדום (גמבה)
  • 1/2 פלפל חריף
  • 2 כפות רסק עגניות
  • 1/2 כף כמון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1/2 כף פפריקה חריפה
  • 1 כף פפריקה מתוקה
זמן הכנה 12 דקות
זמן בישול 25 דקות
מנות
אנשים
מרכיבים
  • 5 ביצים
  • 800 גרם רסק עגבניות עם או בלי הקליפה. ממש לא משנה.
  • 2 כפות שמן זית
  • חופן פטרוזילה קצוצה או קצוצה גס
  • 3 שיני שום
  • 1 פלפל אדום (גמבה)
  • 1/2 פלפל חריף
  • 2 כפות רסק עגניות
  • 1/2 כף כמון
  • מלח ופלפל לפי הטעם
  • 1/2 כף פפריקה חריפה
  • 1 כף פפריקה מתוקה
שקשוקה ביתית קלה להכנה
הוראות
  1. מטגנים במחבת גדולה עם 2 כפות שמן זית את הבצל והשום עד להזהבה קלה.
  2. מוסיפים את הפלפל האדום, הפלפל החריף והעגבניות ומטגנים 3-5 דקות.
  3. מוספים את הרסק עגבניות וכמעט את כל הפטרוזיליה (שמרו קצת לקישוט בסוף).
  4. מתבלים עם כל שאר התבלינים: מלח, פלפל, פפריקות, כמון ומכסים לעוד 4 דקות.
  5. עם כף, עושים גומחה קטנה ולתוכה שוברים את הביצה (5 ביצים).
  6. מכסים לעוד 15 דקות. אפשר פחות למי שאוהב את הביצים יותר נוזליות.
  7. בתאבון!
הערות למתכון
  • מומלץ לאכול עם חלה טריה. לא מתוקה.

למתכונים מומלצים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

נשמח אם תעשו לייק 🙂 זה חשוב לנו מאוד. תודה רבה!