בלינצ’ס עם מילוי קרם פרש ופטריות

מתכון בלינצ’ס מלוח. קל להכנה. 20-25 דקות עבודה. הכמויות בממתכון ל10 יחידות. תהנו!

Blinches

מרכיבים:

140 גרם קמח
360 מ”ל חלב / מים
2 ביצים
3 כפות שמן
1/4 כפית מלח
200 גרם קרם פרש 30% שומן
סלסלת פטריות פורטבלו
צרור עירית קצוצה
מעט מלח ופלפל
שמן זית לטיגון קל

הוראות:
1. חותכים את הפטריות לרבעים ומטגנים עם מעט מלח ופלפל למשך כ-5 דקות (עד שהם מתרככות).
2. בינתיים מכינים את הבלילה של הבלינצ’סים.
3. בקערה מערבבים את השמן, החלב והביצים.
4. מוסיפים את הקמח והמלח וטורפים עד שאין גושים בתערובת.
5. מחממים מחבת עם מעט שמן זית ומתחילים לשפוך מהתערובת אליה.
6. מסובבים את המחבת בעיגולים עד שמקבלים בלינצ’ס עיגוליים ודקים.
7. מטגנים על אש בינונית נמוכה כ2-3 דקות עד שכל צד מקבל צבע זהוב מעט.
8. בקערה קטנה מערבבים את הקרם פרש עם העירית.
9. אחרי שסיימנו את כל הבלינצ’סים, מורחים שכבה דקה של הקרם פרש, מעל מסדרים קצת פטריות ומגלגלים.
10. חוזרים על הפעולה בכל הבלינצ’סים.

מקור: Baking Adventures

למתכונים מומלצים נוספים:

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.