סלט חצילים ועגבניות שרי, בולגרית ורוטב לימון

סלט סלט חצילים ועגבניות שרי מרענן ועם טעמים מרשימים. חציליים ועגבניות קלויים בתנור / על מחבת בתוספת קוביות בולגרית 16% ועם רוטב לימון חריף. קל מאוד!

סלט חצילים ועגבניות

זמן הכנה: 10 דקות.
זמן בישול: 25 דקות.
זמן המתנה: 15 דקות.
מנות: 5.

מרכיבים:
לסלט:
500 גרם עגבניות שרי
2 חצילים גדולים חתוכים לקוביות
250 גרם גבינה בולגרית 16%
בזיליקום

לרוטב:
3 לימונים גדולים סחוטים
1/3 כוס שמן זית
מלח ופלפל לפי הטעם
1 פלפל חריף
מלח ופלפל לפי הטעם
1/3 כוס שמן זית

הוראות:
1. מחממים מראש תנור לחום של 200 מעלות. מכניסים את החצילים והעגבניות ל כ 20 דקות. לאחר מכן, מצננים בחוץ למשך 15 דקות.

2. להכנת הרוטב – מכניסים את כל מרכיבי הרוטב לבלנדר עד לקבלת מרקם של רוטב. לטעום ולשפר את הטעם אם צריך.

3. מרכיבים את הסלט – חותכים את הגבינה לקוביות, מערבבים ביחד עם השרי והחצילים ומעל מזליפים שמן זית.

מקור: Baking Adventures

למתכונים מומלצים נוספים:

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.