עוגת שכבות שוקולד וקוקוס

מתכון נהדר! עוגת שכבות שוקולד וקוקוס. קל הכנה ומוכן בתוך 25 דקות בלד!

עוגת קוקוס

זמן הכנה: 20 דקות.
זמן בישול: 25 דקות

מרכיבים:
לעוגה:
100 גרם שוקולד מריר
4 כפות קקאו
1/2 כוס חלב / תפוזים
1 כוס סוכר
200 גרם חמאה
7 ביצים
1 כוס קמח
1 אבקת אפייה
קורט מלח
100 גרם קוקוס
1/2 סוכר
1 שקית סוכר וניל

לציפוי שוקולד:
100 גרם שוקולד מריר
1/2 מיכל שמנת מתוקה

הוראות:
1. ממיסים את השוקולד המריר, 4 כפות הקקאו, 1/2 כוס חלב, 1 כוס סוכר ו200 גרם חמאה על הגז.

2. להפריד 7 ביצים, להקציף את החלבונים עם 1/2 כוס סוכר וסוכר וניל, קורט מלח ולהנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את החלמונים. להוסיף את הקוקוס ולקפל בעדינות עם מרית.

3. להעביר את השוקולד שהמסנו לקערה גדולה ולנפות את הקמח ואבקת אפייה לתוך הקערה. לקפל בעדינות פנימה חצי מקצף החלבון.

4. להעביר לתבנית משומנת חצי מכמות השוקולד ולשטח בתוך התבנית. למרוח מעל עוד קוקוס (בנוסף ל 100 גרם) ולשפוך את השוקולד שנשאר. לאפות כ 25 דקות על חום של 160 מעלות.

5. להמיס את כל מרכיבי הציפוי, לצפות את העוגה ולפזר קוקוס מעל.

עוגת שכבות שוקולד וקוקוס

עוגת שכבות שוקולד וקוקוס

מקור: אילנית גואברה.

למתכונים מומלצים נוספים:

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.