חמין פרווה

מתכון מצויין, חמין פרווה מושלם לסוף שבוע טעים. הכנה קלה והתוצאות מרשימות!

חמין פרווה

זמן הכנה: 30 דקות.
זמן בישול: 8 שעות.

מרכיבים:
המרכיבים לחמין:
400 גרם גרגירי חומוס יבש
400 גרם חיטה
6 תפוחי אדמה מקולפים
4 בטטות מקולפות
5 ביצים
3 בצלים לבנים מקולפים
4 גזרים מקולפים
15 שיניי שום
3 פלפלים חריפים אדום או ירוק

התיבול לחמין:
1 כפית מלח
פלפל שחור לפי הטעם
1/4 כפיות כורכום
1/4 כפיות פפריקה אדומה
1/4 כוס שמן
3.5 כוסות מים רותחים עד שמכסה את המרכיבים

הוראות:
1. להשרות את החומוס למשך לילה. לשטוף את החומו והחיטה ולשפוך למגש חד פעמי גדול.

2. להכניס לתבנית את התפוחי אדמה, בטטות, גזרים והבצל (שלמים). לחצות את הפלפלים החריפים ולפזר במגש. להוסיף את הביצים והשום למגש.

3. לתבל עם כל מרכיבי התיבול ולשפוך מים רותחים עד שהכל מתכסה במים. לכסות בעזרת נייר כסף.

4. להכניס לתחתית התנור למשך 25 דקות כשהתנור על 250 מעלות במצב טורבו. לאחר מכן להעלות את המגש לאמצע התנור ולהוריד את החום ל 140 למשך כל הלילה.

* הכמויות מומלצות, ניתן להכפיל כמויות לכמות שאתם רוצים. מומלץ להגיש עם סלט ירקות.

מקור: ליאת נחמני

למתכונים מומלצים נוספים:

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.