מיני פשטידת ברוקולי ומוצרלה

מתכון נהדר לארוח – מיני פשטידת ברוקולי עם גבינת מוצרלה, תבלינים נהדרים והכי חשוב, קל להכנה. רק 25 דקות!

מיני פשטידת ברוקולי

זמן הכנה: 15 דקות.
זמן בישול: 25 דקות.

מרכיבים:
300 גרם ברוקולי לפרק לפרחים קטנים
250 גרם גבינת מוצרלה מגורדת
1 בצל לבן חתוך דק
1 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות
4 ביצים גדולות
5 שיני שום כתושות
1/4 כפית גרידת לימון
1/4 כפית פלפל שחור
1/2 כפית מלח
1/2 כפית אבקת מרק עוף
7 כפות שמן

הוראות:
1. לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות.

2. לשטוף, לפרק ולאדות את הברוקולי. לשפוך את השמן למחבת ולטגן את הבצל ולאחר שתי דקות להוסיף את השום, הפלפל, ולטגן עוד כמה דקות. להוסיף את גרידת הלימון והתבלינים. לערבב היטב ושפוך את התערובת לברוקולי.

3. לתת לתערובת להתקרר מעט ולהוסיף את הביצים והמוצרלה ולערבב היטב. לשמן מנג׳טים לקאפקייקס ולמלא אותם בדחיסות בתערובת.

4. להכניס לתנור למשך 25 דקות ולאחר מכן להניח להם להתקרר מעט ולהוציא מהמנג׳טים.

מקור ותמונות: ליאת נחמני

למתכונים מומלצים נוספים:

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.