רוטב פסטו ביתי בקלי קלות

מתכון נהדר וטעים, רוטב פסטו ביתי. מפתיע כמה שזה קל. תהנו!

רוטב פסטו ביתי

מרכיבים:
2 חבילות בזיליקום
1 צרור כוסברה או פטרוזיליה
1/2 כוס לימון סחוט
1/2 כוס שמן זית משובח
1 כוס קשיו לא קלוי
1/2 כפית מלח
2 שיני שום קצוץ

הוראות:
1. שוטפים את הבזיליקום ומפרידים בין העלים לגבעולים. מניחים במעבד מזון.
2. שוטפים את הכוסברה וחותכים את השליש התחתון עם הגבעולים. את השאר חותכים עם סכין לשני חלקים ומניחים במעבד מזון.
3. מוסיפים את המלח, קשיו ומיץ הלימון. טוחנים לתערובת קצוצה.
4. תוך כדי העבודה של המעבד מזון, מוסיפים מהפתח שמן זית באיטיות. טוחנים עד לקבלת משחה דקה.
5. לאחסן בקופסה סגורה בקירור.

מקור: אפרת מוסקוביץ.

 

למתכונים מומלצים נוספים:

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.