כרוב ממולא מדהים וטעים

מתכון מהיר וקל, כרוב ממולא. טעים ועם צבעים מדהימים. לאכול כמו חטיפים. מתכון פרווה. לא לפספס!

stuffed cabbage

זמן הכנה: 45 דקות.

מרכיבים:
1 ראש כרוב
למילוי
2 עגבניות
2 כוסות אורז
4 עלי סלרי
1 כפית מלח
1 כף סוכר
1 כף מרק עוף
2 כפות רסק עגבניות
1/2 כפית פלפל שחור
5 כפות שמן
3 כוסות מים
לרוטב
2 כוסות מים חמים
1 קופסת רסק עגבניות (קטנה)
4 כפות סויה
1 כף סוכר
1/4 כפית פלפל שחור
1 כפית מלח
לימון אחד סחוט

הוראות הכנה:

1. להוציא את הליבה מהכרוב לעטוף בנילון נצמד ולהכניס למיקרוגל ל 15 דקות. לפרק לעלים וחתוך לחצאים. לחתוך את הגבעול האמצעי.

2. למילוי: לחתוך דק את עלי הסלרי, כולל הגבעולים, להוסיף את כל מרכיבי המילוי ולערבב (גם את המים). לבשל חצי בישול ולתת לתערובת להתקרר.
3. לוקחים חצי עלה, שמים מילוי לאורך, סוגרים פינות ומגלגלים. מניחים בסיר בצורה מסודרת.
4. לרוטב: מערבבים אץ כל המרכיבים בקערה (עם מים חמים).
5. שמים צלחת עמיד לחום מעלה הממולאים, תשמש כמשקולת ומעל יוצקים את הרוטב. מבשלים על אש קטנה עד לגמר הנוזלים.

מקור: אורה ארגוב.

למתכונים מומלצים נוספים:

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.