כרובית מטוגנת ברוטב חמוץ מתוק

כרובית מטוגנת ופריכה עם טעם נפלא של חמוץ מתוק. מתאימה למנה ראשונה וקלה מאוד להכנה. לא לפספס!

זמן הכנה: 15 דקות.
זמן בישול: 10 דקות.

מרכיבים:
1 ראש כרובית
לבלילה
3 ביצים
3 קמח מנופה
מלח ופלפל לפי הטעם

לרוטב:
2 כפות שמן זית
1/2 כפית פפריקה
1 כף סוכר חום
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
2 כפות רוטב צילי מהבקבוק
2 כפיות רוטב סויה
2 כפות חומץ
חופן כוסברה
1/4 כף שקדים מולבנים גרוסים

הוראות:
1. לפרק כרובית קטנה לפרחים ולהרתיח במים עם כף מלח.
2. לבלילה: לטרוף 3 ביצים ולהוסיף 3 כפות קמת מנופות, מלח, ופלפל שחור.
3. לרוטב: לערבב את כל מרכיבי הרוטב בקערה ולערבב היטב.
4. הכנת הכרובית: לסנן את הכרובית מהמים. לטבול בבלילה ולטגן עד להזהבה. להוציא ולשפוך מעל את הרוטב. לפזר כוסברה ואת השקדים. ניתן לפזר גם שומשום קלוי או אגוזים.

מקור: אורה ארגוב.

למתכונים מומלצים נוספים:

מבטיחים לשלוח לכם מתכונים קלים וטעימים!

הירשמו עכשיו לקבלת מתכונים קלים ישירות לתיבת המייל שלכם בחינם.